A entrada para o mercado de trabalho é um passo fundamental pra que os jovens possam fazer a ponte entre a infância e a fase adulta. Muitas vezes os amigos e familiares ficam preocupados por essa realidade ser bastante difícil, principalmente por serem tratadas de forma diferente pela sociedade. Pensando em andar em uma direção oposta, o Instituto Chefs Especiais criou um projeto incrível na última semana, o Chef Especiais Café, primeira cafeteria inclusiva do Brasil. O comando fica por conta de funcionários portadores de Síndrome de Down, que desde 2006 promove a inclusão através da gastronomia.
A decoração da casa tem várias caveiras espalhadas e representa a igualdade das pessoas. Já está aberta desde o dia 09 de julho para o público e fica na Rua Augusta,
Funcionará de segunda a sexta e terá em seus cardápio cafés, chás, bolos deliciosos, tortas, quiches e salgados. Alguns deles serão produzidos pelos alunos da instituição. Toda a renda que é gerada com o negócio é revertida para outras atividades inclusivas.
O Chico ainda é muito pequeno e essa realidade é bastante distante, mas isso não significa que não seja importante pra quando ele estiver nessa fase, não é mesmo? Nós apoiamos o projeto e inclusive iremos visitar o local na semana que vem pra contar um pouco pra vocês de como funciona. #DownéUP
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